Wednesday, September 30, 2015

Resepi Fajitas

First time makan Fajitas kat restoran Chili's
Dulu tak tau pun ape benda fajitas ni..bunyi ala-ala mexico..
Kepada yang masih belum tau, termasuk diri sendiri yang baru sekejap tadi google..heheheh..kat bawah ni info tentang Fajita


A fajita is a term found in Tex-Mex cuisine, commonly referring to any grilled meat usually served as a taco on a flour or corn tortilla. The term originally referred to the cut of beef used in the dish which is known as skirt steak

Ni resepi fajitas saya yang tak berapa lengkap sebab tak ada daging, tortilla, sour cream, dan macam2 mak nenek lagi...hehehe





Steak seasoning yang saya guna


RESEPI MUSHROOM FAJITAS

BAHAN-BAHAN
1 tin straw mushroom-dihiris 
1 tin button mushroom-dihiris
1 biji capsicum- dipotong memanjang
1 labu bawang besar-di potong bulat atau panjang
Steak seasoning-saya guna jenama Mc Cormick
Stock ayam maggi
Sour cream
Avocado slice-blend atau potong nipis
Tortilla

* saya gunakan api yang besar semasa memasak fajita ni. Kalau ada pan yang heavy bottom lagi bagus.

CARA-CARA MEMBUAT
1. Tumis bawang besar sehingga naik bau menggunakan api yang besar. 
2.Apabila bawang sudah garing dan naik bau, masukkan mushroom
3.Perasakan dengan steak seasoning, stock ayam dan gaul rata.
4.Kemudian masukkan capsicum.
5.Masak sehingga sedikit hangus tetapi jangan hangit pulak :D
6. Kemudian angkat dan sesuai dimakan dengan tortilla, letak sour cream dan blended avocado lagi ngam rasanya. Tapi saya suka avocado yg potong nipis. Nak makan dengan nasi pun boleh.


*Kalau anda guna daging, perap daging dengan steak seasoning dulu, lepas tumis bawang, masukkan daging dan masak sampai hangus sikit la, ala2 sate gitu.


Selamat mencuba !


No comments:

Post a Comment