Thursday, August 28, 2014

Teringat Kenangan Lalu

Masa kecik-kecik dulu kakak saya pernah kata saya cicit kesayangan moyang sebelah mak saya. Kami panggil dia Nyai Yam atau dalam dialek Kelantan Nye Yea (pandai ke tak korang pronounce tu..kikiki)

Waktu saya kecik dulu seingat saya usia dia mungkin dah dekat 100 tahun melihatkan susuk badannya yang dah bongkok. Tapi kalau lihat dalam IC dilahirkan tahun 1914. Maknanya kalau dia ada lagi, usianya sekarang 100 tahun.

Nyai kesayangan saya ni baik dan sangat rajin orangnya. Rambutnya panjang dan selalu di sanggul rapi. Saya masih ingat lagi pernah bercita-cita nak cabut semua ubannya supaya tinggal rambut hitam je...kikiki.. sebab nak bagi Nyai cantik.

Kalau dia ada kat rumah saya memang tak boleh dok diam, dalam keadaan terbongkok-bongkok tu gagah dia ambil cangkul semata-mata nak 'mengumput'. Korang tau tak mengumput tu apa? hehehe.
Mengumput tu maksudnya membuang rumput-rampai di halaman rumah, hehehe ..ni istilah dalam bahasa Kelate nih..jangan marah aaa :)

Selain tu, dia suka buat kuih tradisional. Dulu dia tinggal dengan nenek saya (emak kpd emak saya) di Kampung Pulau Gajah.

Kalau pegi rumah dia, ada aje kuih tradisional yang dia buat spt tepung bungkus, tepung boko, tepung boko ubi kayu, ketupat palas dan macam-macam lagi kuih tradisional. FYI kuih-kuih ni semua kuih tradisional kelantan yang diperbuat dari tepung beras, ada yang di buat dari tepung ubi kayu dan kuih-kuih ni semua manis-manis belaka.

Waktu tu dia masih menggunakan alat pengisar tradisional macam kat bawah ni utk kisar beras. Gigih kan. Zaman sekarang lagi ada lagi ke org guna?
Gambar dari blog Evolusi Anak Timur

Masa mak saya melahirkan adik lelaki saya, dia juga sempat jaga mak saya dalam pantang. Waktu tu saya darjah empat.

Saya masih ingat, saya suka tengok dia urut dan tungku mak saya masa dalam pantang. 

Mengikut cerita mak saya, Nyai ni dah 8 kali kawin cerai, tak pasti pulak yang mana satu ayah nenek saya sebab tak pernah di ceritakan.

Mak kata, Nyai di zaman mudanya seorang yang lawa, putih melepak dan tinggi lampai. Kakak saya yang sulung memang ikut dia sebijik, paling lawa dalam adik beradik kami (kakak-kakakku yg lain pun lawa gaks..hehe).

Dia juga ajar budak-budak kat kampung mengaji Quran. Dia memang rajin mengaji.

Pendek kata sepanjang kenal dia, saya hanya nampak yang baik aje. 

Sekarang dia dah tak ada, dia meninggal akibat sakit tua sewaktu saya di Tingkatan 3 kalau tak silap tahun 1994. Saya tak sempat jumpa dia buat kali terakhir.

Allah lebih menyayanginya. 

Saya tidak pernah melawat kubur arwah kerana tidak tahu yang mana satu sebab tak pernah di bawa ke sana. Kubur arwah ayah saya yang meninggal 13 tahun lepas pun baru pegi 3 kali aje. 

Semenjak kawin, saya dah tak dapat peluang untuk ziarah kubur saudara-mara sebelah saya.

Saya selalu berdoa agar Allah cucuri rahmatNya ke atas roh ahli keluarga saya yang telah pergi dahului.

Damailah saudara-saudaraku di sana, kelak aku akan menyusul jua.

Al-Fatihah..

Thanks for reading :)


Read More »

Tuesday, July 8, 2014

Tempahan Bunga Sabun dan Homemade Chocolate

Tempahan Bunga Sabun 

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera :D
Nak promote hasil kerja tangan Puan As (Hasnah).
Kepada anda berminat untuk menempah bunga sabun atau homemade chocolate, sila lah tengok-tengok kat sini ye :D

Bunga sabun ini sesuai untuk buat doorgift, cenderahati perkahwinan, majlis aqiqah, bertunang, hadiah hari jadi atau apa saja event, sebagai tanda hati anda.

Untuk tempahan dan senarai harga sila hubungi Puan As -012-5372079
Anda juga boleh tempah mengikut design yang anda inginkan.



BUNGA SABUN

Klik di sini untuk design yang lain 

Rose in Goblet/ Rose Dalam Gelas


Tulip in Vase/ Tulip Dalam Pasu




HOMEMADE CHOCOLATE

Klik di sini untuk lebih banyak pilihan

Love

Number

Mini

Assorted Love

Edible Cartoon Character


Read More »

Friday, July 4, 2014

Resepi Tradisi Keluarga Saya

Setelah entri yang sedikit emo semalam (T_T), jom kita balance kan balik dengan aura-aura positif hari ini.

Masak apa untuk berbuka hari ni?

Kalau takde idea nak masak apa, jom cuba turun temurun dari ibu saya. Rasanya dalam family saya aje tau resepi ni sebab bila tanya kawan2 daerah lain diorang tak penah dengar.

Hari ni nak ajar cara masak Daging Bakok.

Tak pernah dengar kan? Masakan ni berasal dari Kelantan. Kenapa Bakok, asal dari Bangkok ke? Yang ini tak dapat lah dipastikan dengan sepasti-pastinya, mungkin ada tempias jugak la, maklum la kami ni berjiran dengan Siam, hehe. Daging Bakok ni sedap dimakan bersama nasi putih, nasi minyak atau roti/ roti canai.

Keistimewaan gulai ini ialah TAK PERLU GUNA REMPAH KARI / MASAKAN DAGING yang di beli.
Cuma guna rencah yang simple aje. Tanpa membuang masa jom, kita tengok resepi dia.


Daging Bakok


300 gram daging, di potong kiub besar-besar
10 tangkai cili kering
10 ulas bawang merah(di mayang)
2 ulas bawang putih(di mayang)
1 st kas kas
1 st kunyit yang ditumbuk (kalau tak ada kunyit hidup, kunyit serbuk pun boleh)
1 st halia yang ditumbuk
2 sb air asam jawa
2 cawan santan cair rebus dgn daging
Gula melaka
Gula pasir
Garam


Cara-cara membuat

  1. Cili kering di goreng hingga garing. 
  2. Bawang merah di goreng hingga garing
  3. Bawang putih di goreng hingga garing. 
  4. Setelah semua bahan2 tadi garing, angkat dan tumbuk atau kisar. Tumbuk cili kering dahulu baru masukkan sekali bawang merah dan putih.
  5. Bila telah lumat, masukkan ia kedalam periuk bersama-sama daging, kas kas, kunyit, halia dan sedikit garam untuk bagi rasa masin sedikit pada daging..
  6. Tambahkan air ke dalam periuk dan rebus sehingga empuk anggaran dalam 40 minit bergantung pada jenis daging.
  7. Bila daging dan empuk, masukkan santan cair dan garam. Kacau lagi sehingga mula pekat, masukkan garam, gula, gula melaka dan air asam jawa secukup rasa. Masak sehingga kuah pekat dan sedikit kering.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

TADAAAAA



EH EH SALAH GAMBAR PULAK (cute kan gambar putik tembikai kat atas tu ;D , ni pun sedap di celur makan dengan nasi panas dan cicah budu, hehe)

-
-
-
-
-
-
-



Ni le lebih kurangnya gambar masakan Daging Bakok. Kenapa lebih kurang? Pasal rupanya lebih kurang daging gulai kat atas ni le. Terpaksa pinjam gambar gulai daging Terengganu Chef Hanieliza kerana masa masak hari tu lupa ambik gambar, huhu. Nanti bila dah ada gambar kita masukkan semula K! Gambar dipinjam dari Blog Sensasi. Klik di sini.

SELAMAT MENCUBA :)
Read More »

Thursday, July 3, 2014

Sebenarnya saya menangis

Saya sebenarnya menangis dalam hati..
Saya sedih dengan diri sendiri..
Saya masih belum capai Redha Allah..
Allahuakbar,
Hati tempat jatuhnya pandangan Allah,
Bila tanpa Redhanya, hati akan keluh kesah..


Mak mertua saya tinggal bersama semenjak disahkan mengidap leukimia pada April tahun ini..
Sebagai anak sulung, suami saya membuat keputusan untuk bawa Ummi mendapatkan rawatan di PPUM kerana di sini lengkap kemudahan dan juga ramai pakar.

Masa awal ditahan di wad PPUM, saya, suami, adik ipar dan bibik bergilir-gilir menemani Ummi.

Mak dan kakak saya juga dating melawat semasa di hospital.

Rakan-rakan saya juga maklum hal ini kerana saya kerap mengambil cuti rehat untuk menjaga Ummi di hospital.

Kesihatan Ummi lebih baik dari semasa mula-mula dikejarkan ke hospital. Alhamdulillah. Ummi telah dibenarkan keluar wad setelah 2 minggu mendapatkan rawatan.

Rakan-rakan dan saudara-mara Ummi sering datang melawat. Terubat jugak lah kejemuan dan keresahan Ummi.

Kenapa saya menangis?
Tangis saya tak kelihatan.

Sebenarnya saya tidak banyak membantu menjaga Ummi semasa dia sakit, yang jaga makan minumnya adalah Bibik, yang banyak menemaninya adalah suami dan adik ipar.

Allahuakbar, ada rakan memuji kesanggupan saya berkorban untuk mengambil cuti tanpa gaji bagi menjaga Ummi. Namun oleh kerana kesihatan Ummi beransur baik pada ketika itu, saya tidak jadi mengambil cuti kerana kekangan kewangan.

Saya sungguh tidak layak untuk pujian itu.

Saya kadangkala bertentang mata dengan Ummi pun segan atau kurang selesa, apatah lagi untuk berbual-bual mesra.

Mana kasih sayang saya?
Bagaimana untuk dikasihi sekiranya saya sendiri kurang mengasihi..

Mak mertua pun emak juga, selayaknya dia di layan seperti emak

Tapi saya belum sampai tahap itu.
Astaghfirullah..

Ramadhan ini saya cuba sedaya upaya.
Sekadar renungan untuk rakan-rakan yang sudi membaca coretan ini, jika ingin disayangi, berilah kasih sayang sepenuhnya kepada insan yang kita ingin disayangi kembali.

Leburkanlah dendam dan irihati.

Tak ke mana kita, kelak akan dijemput kembali kepadaNYA.
Read More »